Falafel met courgette(stap 1)

Falafel met courgette (stap 1)

Benodigdheden (1 pers)

  • 100 gram falafel
  • 1 koffielepel kokosvet, olijfolie of roomboter
  • Halve courgette
  • 1 rode ui
  • Handjevol kerstomaatjes
  • 1 teentje knoflook
  • Snufje koriander
  • Zout en peper 

Werkwijze

  1. Snijd de rode ui en laat deze bakken in de pan samen met de knoflook. Wanneer dit in klaar is kan je de falafel eraan toevoegen.
  2. Snijd ondertussen de courgette in blokjes en de tomaatjes in twee. Voeg deze toe wanneer de falafel opgewarmd is. Begin met de courgette en erna pas de tomaatjes. Kruid zeker bij met peper en zout naar eigen smaak. Ook de koriander mag je op het einde toevoegen.
  3. Even omroeren en een perfect gerecht! 


Smakelijk en smullen maar.

Bettina en het Slanklijners Team

Heb je vragen , dan mag je ons altijd contacteren.

Veel succes !

Praat hier lekker mee in de Slanklijners Lifestyle club of laat een berichtje achter

Slanklijners Recepten 

Stap 1