Week 8 

Een receptje

Dag goede vriend! 

Vandaag geef ik je nog 1 receptje mee! 

Ik geloof dat dit jou kan helpen naar een langdurig lang en gezond leven. 

Probeer deze receptjes in je leven te integreren en een gewoonte te maken van ze af en toe te gebruiken. 

Ik geloof in je! 

Laat het smaken! 

Courgetteslaatje

Benodigdheden (1 pers)

  • 1 courgette
  • Handjevol kerstomaatjes 
  • Halve citroen 
  • 1 teentje look 
  • Peper en zout 
  • Verse tuinkruiden 
  • Olijfolie

Werkwijze

  1. Maak van de courgette sliertjes. Dit kan met een dunschiller of een mesje. 
  2. Leg deze even in de pan tot ze warm zijn. Haal ze er snel uit en laat ze even afkoelen, in een kommetje. 
  3. Snijd de kerstomaatjes in twee. 
  4. Voeg in het kommetje alle ingrediënten toe en laat het een uurtje rusten in de koelkast.
  5. Voila, klaar! Kruid nog een beetje bij voor het serveren, en laat het smaken! 

Smakelijk en smullen maar.